Baristas at Wilton Coffee House

Προετοιμασία και σερβίρισμα μιας ποικιλίας από ζεστά και κρύα ποτά, μαζί με σνακ και επιδόρπια. Πρέπει να κατανοεί τους βασικούς στόχους και τα πρότυπα διαδικασιών που ορίζονται από τον Διευθυντή του καταστήματος.

ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ

• Υποδοχή και εξυπηρέτηση πελατών
• Προετοιμασία των παραγγελιών των πελατών έγκαιρα, με δεξιοτεχνία και ακρίβεια
• Γνώση του μενού και παροχή λεπτομερών πληροφοριών
• Γνώση των μεθόδων προετοιμασίας καφέ και ποτών
• Διατήρηση επιπέδων αποθέματος, προμηθειών και τήρηση της μεθόδου FIFO
• Διατήρηση ενός ασφαλούς, καθαρού και υγιεινού περιβάλλοντος εργασίας, ακολουθώντας τα πρότυπα του οργανισμού και τους κανονισμούς υγιεινής
• Διασφάλιση ότι οι πολιτικές, οι διαδικασίες και οι κώδικες πρακτικής HACCP εφαρμόζονται
• Διασφάλιση ότι οι απαιτήσεις Υγείας και Ασφάλειας επιβάλλονται και τηρούνται
• Φροντίδα ώστε το μπροστινό μέρος του καταστήματος να είναι πάντα καθαρό και τακτοποιημένο

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Δεξιότητες & Γνώσεις

• Γνώση της Αγγλικής και Ελληνικής γλώσσας. (Η γνώση της Ρωσικής γλώσσας θα θεωρηθεί σημαντικό προσόν)
• Δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών
• Καλή ικανότητα σχεδιασμού, οργάνωσης και επικοινωνίας
• Καλή γνώση κανονισμών υγιεινής, υγείας & ασφάλειας και κανονισμών αδειών

Χαρακτηριστικά Προσωπικότητας

• Ομαδικό πνεύμα
• Θετική στάση
• Αυτοπαρακίνηση
• Ικανότητα πολυδιεργασίας
• Δουλευταράς

Επίπεδο Εμπειρίας

• Αποδεδειγμένη εργασιακή εμπειρία ως barista, bartender ή σε παρόμοια θέση