Από τα πρώτα μας βήματα, θελήσαμε να προσφέρουμε στο Ελληνικό και Κυπριακό κοινό espresso εξαιρετικής ποιότητας. Αναζητούσαμε αυθεντικό, πιστοποιημένο καφέ, μέσα από μια αγορά χωρίς μεσάζοντες, κατευθείαν από τη φάρμα.
Και -πιστέψτε μας- χρειάστηκε να δοκιμάσουμε χιλιάδες φλιτζάνια, ώστε να καταλήξουμε στην φάρμα Ipanema για την τελική επιλογή μας.